A Artesa da Moza Crecha - Betanzos, A Coruña

Pablo J. P. H.

No hace muchos meses que he conocido “Artesa da Moza Crecha”, un lugar enclavado en Betanzos a la orilla del río Mandeo y puedo asegurar, sin dudas, que es mi lugar favorito pata disfrutar de la gastronomía, al menos de la provincia de A Coruña.

Su propuesta es tomar productos de cercanía y típicos de la gastronomía gallega, que sean de temporada, y transformarlos en algo sublime. Paula y Lolo, las personas al frente, investigan, experimentan y combinan productos para crear algo nuevo. El que sean disponibles y de cercanía, les permite ofrecer una relación calidad precio imbatible.

La atención es exquisita y el ambiente inmejorable. Además apuestan por un personal joven pero bien preparado y que se empapa de la filosofía, lo que para mi es un valor añadido.
El primer día lo aconsejable es degustar el menú degustación, el cuál además va cambiando. También tienen platos excelentes.

Conocí a “Artesa da Moza Crecha” por la labor divulgativa que hacen de la gastronomía Gallega en cursos y encuentros. Esto hace que para mi, sean un modelo de empresa a seguir, tomar de ejemplo e imitar, al desempeñar actividades transversales que aportan gran valor a nuestra sociedad.

Las fotos han sido tomadas en diversas comidas. Una de ellas temática que de vez en cuando celebran comidas con distintos motivos, en la que elaboran un menú sólo para ese día.
Los creativos son así.

Victor R.

Platos innovadores con productos de proximidad de excelente calidad y sobre todo hechos con amor en un local encantador al lado del rio . Totalmente recomendable y para volver sin duda. La chef y la camarera a la altura del lugar, profesionales y encantadoras. Nuestra más sincera enhorabuena .

Sara L. B.

Hemos comida en varias ocasiones y siempre es un 10. Cocina de calidad, elaborada y deliciosa.
Son restaurante de la biosfera y utilizan ingredientes de proximidad.
Sin duda un sitio muy recomendable.
El personal es súper amable, cercano y muy atento.

Lara R. L.

Es la segunda vez que vamos a la artesa y nos ha vuelto a encantar.
La comida es distinta, original y muy rica. Sorprende tanto por sabor, ya que los platos siempre cuentan con productos de proximidad como por la cuidada presentación.
Teníamos el menú sensaciones porque era un regalo de cumpleaños pero nos sorprendieron añadiendo detalles que nos hicieron sentir especiales y como si fuéramos de la casa.
Un aspecto que también me gustaría destacar es el trato del personal: son amables, atentos y hacen que te sientas muy a gusto en todo momento, hablo tanto de Lolo como de Paula, a la que en esta ocasión no vimos pero intuimos, como del personal que atendía la sala.
Para nosotros, desde luego, es una visita muy muy recomendada.

Urs R.

Alta cocina a precio accesible!
Slow food para disfrutar y gozar. Ambiente inigualable al lado del río.
Las fotos dicen todo, cada bocado una experiencia culinaria!!!

Silvia

Cogimos el menú largo....muy bueno todo.buena presentación y calidad del producto.
Para mi gusto algunos entrantes demasiado dulces.

maria R.

Experiencia maravillosa, la comida excelente, el servicio excelente y el local muy acogedor. No es la primera visita.... y por supuesto no será la última

Iñigo R.

Segunda visita al magnífico restaurante de Betanzos. Siguen avanzando en la buena dirección. Apuesta por el producto km 0, menú degustación ( aunque convive con la carta digamos normal ) platos sabrosos de potentes sabores y preciosas presentaciones para un precio contenido. Además esta proximidad la complementan con algún guiño a la modernidad en elaboración y en ingredientes ( ese cocido en dumpling con sopa thai guau ). Como áreas de mejora, hay que darle una vuelta al maridaje o directamente no ofrecerlo. 3 copas para comer 8 o 10 platos se hace aburrido. Más copas con menos cantidad de vino o irse a una carta de vinos que no está nada mal. Por otro lado el vino dulce servido en una mini copa como de cocktail no lo veo. En cuanto al menú, si bien entiendo la apuesta por las verduras, se nos hizo un poco repetitivo ya que estas se presentaban siempre ( o casi ) como acompañamiento en formato puré. Se agradecería otra preparación para ir variando. En resumen, muchas más luces que sombras en un lugar al que esperamos no tardar otros 2 años en volver.