Canicosa de la Sierra - Canicosa de la Sierra, Burgos

Canicosa de la Sierra es un municipio situado en la provincia de Burgos, comunidad autónoma de Castilla y León, en el norte de España. Ubicado en el corazón de la Sierra de la Demanda, este encantador pueblo conserva un patrimonio histórico y cultural de gran importancia, atrayendo a visitantes de toda España y del extranjero.

Dirección: 09692 Canicosa de la Sierra, Burgos, España.

Canicosa de la Sierra se caracteriza por su arquitectura tradicional, con calles empedradas y casas blasonadas. Destaca su iglesia parroquial de San Román, un edificio del siglo XVIII que alberga valiosos tesoros artísticos y una gran belleza arquitectónica. Otros monumentos de interés incluyen el convento de San Francisco y la ermita de Nuestra Señora de la Cuesta.

En términos de actividades turísticas, Canicosa de la Sierra ofrece oportunidades para la práctica del senderismo, ya que es un punto de partida para recorrer las hermosas rutas de la Sierra de la Demanda, como la Ruta de los Pueblos de Carlos III. Además, se pueden disfrutar actividades en contacto con la naturaleza, como la observación de aves o el descubrimiento de la riqueza en flora y fauna autóctona.

Otros atractivos de Canicosa de la Sierra incluyen su gastronomía, con platos típicos de la zona como el cordero a la pastoril, el bacalao a la vizcaína o las famosas miel y cerezas de la zona. El festival de la Cereza, celebrado cada año en agosto, es un evento destacado que fomenta la gastronomía local y el turismo.

Especialidades:

• Senderismo y rutas naturales
• Observación de aves y flora autóctona
• Gastronomía local con platos típicos
• Eventos culturales y festividades locales

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