El Alimentario | Restaurante en Torre del Mar | Jaime Tejedor - Torre del Mar, Málaga

Marta G. G.

Nuestro restaurante favorito, hemos venido dos veces a probar el menú desgustación y la cocina de Jaime es espectacular. El trato de Eli es impecable, también Victor y Daniela, son un amor, te dan recomendaciones y te tratan como en casa. Tanto el servicio como la comida son inmejorables, volveremos pronto!! ❤️🥰

Anuska

Increíble! Restaurante que lo tiene todo! Local acogedor. La comida de 10, sabores intensos y buenísimo todos los platos que probamos… y el trato mejor aún!
Nos decidimos por el menú degustación que fue todo un acierto! Gracias Víctor por tu gran profesionalidad y simpatía para atendernos y explicarnos y a el chef Jaime por cocinar con tanto amor, transmitir esa armonía de sabores a sus platos! Y no olvidemos la carta de vinos!!!
Volveremos sin duda ninguna!

Encarni G. Q.

Es un gran descubrimiento, una experiencia única que hará que cada plato te sorprenda más. El deleite, cariño, profesionalidad y dedicación, se puede ver en cada plato que te sirven, cuidando hasta el más mínimo detalle y la explosión de sabor en el paladar es indescriptible. Jaime es un cocinero excepcional reconocido con premios y estrellas Michelin. Y que decir de Víctor y Elisabeth, grandes profesionales, que te explican con detalle cada plato y sus recomendaciones son más que acertadas, el servicio que te prestan, su cercanía y amabilidad, hacen que te sientas como en casa. Es nuestra segunda vez de muchas que estamos deseando ir para seguir descubriendo cada sabor. Recomendado al 100%

aguixos

Excelente comida y mejor servicio. Los platos son elaborados con profesionalidad y cariño. Nos encanto la presa, las vieiras y el Lemón Pie. Nos sorprendió el pan con chocolate. Una mezcla de sabores de toda la vida que funciona muy bien. La carta de vinos muy extensa. Volveremos.

Carlos J. N.

Si estás buscando un rincón único en Vélez-Málaga, no puedes perderte este tesoro descubierto de la mano del chef Jaime.

Probamos una selección que nos dejó sin palabras: el bocadillo de calamares, las bombas de la Caleta, los canelones de pollo asado, las albóndigas y el lingote de carne. Cada plato una delicia, pero fue con los postres cuando nos terminó de conquistar: un arroz con leche perfecto y un postre baiba francés que parecía sacado de otro mundo.

Sin duda, un lugar con encanto, diferente y delicioso, al que volveremos siempre. ¡Altamente recomendado!

alejandro C. M.

Fuimos anoche a cenar con una pareja de amigos y mi hija, y fue una verdadera experiencia. Espectacular comida, y servicio al mismo nivel. Inmejorable. Probamos las croquetas de carne, las bravas, el mixto de carne, las vieiras (plato estrella), la presa ibérica, el steak tartar, y tres de los cuatro postres que ofrecen. A cada cual mejor. Volveremos sin duda. Enhorabuena al chef y su equipo. Da gusto encontrar sitios así.

Juan S.

Estuvimos en marzo, quedamos sorprendidos, desde el servicio hasta la comida fueron espectaculares. A destacar el steak tartar, el mixto y el lemon pie. Sin embargo, un plato para no parar de comer, increíble, fue el de las vieiras con coliflor y papada ibérica. Una muy buena experiencia, muy bien asesorada por el personal en todo momento. Al finalizar la cena, estuvimos hablando con Jaime, muy amable y atento. Sin duda repetiremos pero esta vez con el menú degustación.

Cris

Somos de la zona y llevábamos tiempo queriendo ir a probarlo. Anoche nos animamos y vaya una experiencia!!
Es un local pequeñito y con encanto en la decoración (al parecer tuvimos suerte porque pillamos mesa sin reserva, suelen estar llenos).
Desde el principio el servicio es muy atento y se preocupan por explicar los platos (que como se puede ver en la carta no son para nada típicos) y te ofrecen 2 opciones: menú degustación (en el que puedes indicar intolerancias, alergias o ingredientes que te disgusten) o pedir por carta según lo que te atraiga.
Nosotros elegimos pedir por carta y pedimos lo siguiente:
-Croqueta de carne asada y mostaza.
-Tartar de atún con huevas de arenque y ajoblanco (un must si vas y eres malagueño).
-Mixto de fricandó y comte (sorprende muchisimo en textura y sabor)
-“Trinchat” que estaba fuera de carta (mollejas de cerdo con una base de patata y judía verde que tenía un sabor muy especial).
-Postre: pan con chocolate (una sorpresa también).

La verdad es que nos sorprendió mucho y tenemos muchas ganas de volver para probar más platos. Se nota cuando un chef elabora creaciones originales y que enganchan al público.