Hiroyuki Ramen Sant Boi - Sant Boi de Llobregat, Barcelona

Silvia

⭐☆☆☆☆ (Esta estrella es solo porque Google no permite poner puntuación negativa)

Si últimamente sientes que tienes deficiencia de sodio, te recomiendo encarecidamente visitar este restaurante de ramen para “reanimarte”. Lo único consistente en toda la comida fue la sal — salada, muy salada, absurdamente salada, al punto de preguntarte si estás tomando concentrado de agua de mar.

Pedimos dos ramen: uno picante con pollo frito y otro de soya con chashu. El resultado fue el mismo: sopas saladas hasta lo incomible. El picante era solo decorativo, el verdadero protagonista fue el cloruro de sodio. Por cada sorbo de sopa, necesitabas tres de agua. Los fideos estaban tan pasados que se deshacían en grumos, como ramen instantáneo olvidado en el agua. A este nivel, sinceramente mejor cómprate un paquete del supermercado, échale un huevo y cariño, y te sabrá mejor.

La “estrella” del show fue la gyoza de carne de res. El chef decidió servírnosla con una generosa capa de mayonesa, cebolla frita y cebollino… ¿Perdón? ¿Era ramen o una ensalada de fusión creativa? No solo fue una combinación extraña, sino que ni siquiera preguntaron por posibles alergias. El sabor, como te imaginas: salado + barato, muy estilo comida congelada de supermercado recalentada.

El pollo frito del ramen estaba seco y duro, sin una sola gota de jugosidad. Las alitas de pollo y las bolas de sésamo fueron lo único medianamente comestible, y digo “medianamente” con mucha generosidad.

El servicio tampoco fue un consuelo. El dueño parecía más preocupado en que pidiéramos rápido, comiéramos rápido y nos fuéramos aún más rápido. Los platos salieron enseguida, probablemente porque todo ya estaba prehecho y solo lo recalientan. Ni siquiera permiten elegir el nivel de sal, la textura de los fideos o la cantidad. ¿Esto es un restaurante de ramen o un autoservicio de microondas?

Lo más indignante es el precio, totalmente desproporcionado para la calidad ofrecida. Pagar €13–€15 por algo que parece comida rápida procesada es un insulto al concepto de ramen.

🔚 Conclusión:
Esto no es un restaurante japonés, es un restaurante de comida rápida salada de lujo. No vas a encontrar el alma del ramen aquí, solo una urgencia por volver al ramen instantáneo de casa. Consejo sincero: ahórrate el dinero, cómprate dos paquetes de ramen y un huevo cocido. Tu estómago y tu billetera te lo agradecerán.

Dave D. F.

De los mejores Ramens de la zona, disfrutamos muchisimo de la comida, se nota el caldo que esta hecho con tiempo. Las guiozas de gambas y pollo suuper buenas tambien. El local es pequeño pero es bonito y la parte de fuera se puede estar en invierno ya que es tapado con estufas.

mar M. O.

Un lugar pequeñito, para comer comida de calidad sin agobios de mucha gente. Hemos probado varios ramens(udon cerdo y udon de pollo) y entrantes (gyozas y takoyaki) y nos ha sorprendido. Se nota la calidad y no es la comida básica que podrías esperar. Todo tiene un sabor delicioso y mucho mimo. Por si tienes dudas, te atenderán y explicarán lo que necesites. La verdad calidad-precio me parece un 10. Volveremos muy pronto.

Marina A.

Un ramen espectacular! Un caldo contundente en cantidad y calidad, un sabor potente acompañado de verduritas y setas, en mi caso elegí el shoyu ramen con pollo rebozado. Un lugar decorado de ambiente japonés y servicio amable, rápido y con opción de pedir desde el móvil con un QR. Repetiré sin duda!
Además de postre pedimos dorayaki de nutella muy esponjoso y bien de relleno.

Juan R.

Comimos en la terraza interna. Ambiente relajado, decoración bonita que por la noche debe de dar más ambiente. Da igual el bol que te cojas, todos están buenísimos. Servicio muy amable y te recomiendan si les preguntas quitándote todas tus dudas.

Desiree M.

Uno de nuestros ramens favorito! Os recomiendo reservar ya que el local no es muy grande y siempre acaba lleno, hemos probado varios ramens de la carta y ninguno decepciona, ademas las gyozas y las gambas rebozadas un 10!

Rubén C.

Fui hace poco a cenar con unos amigos y la experiencia fue muy buena en cuanto a la comida: el ramen estaba delicioso y los entrantes también nos encantaron. Además, el trato fue muy amable en todo momento.

Eso sí, el servicio estaba claramente saturado. Había solo una persona atendiendo todas las mesas, y se notaba que faltaban manos para que todo fuera más ágil. También el sistema de pedidos a través del móvil podría mejorar: resulta poco intuitivo y sería más cómodo contar con una tablet fija en la mesa o una interfaz más clara.

En general, salimos contentos y seguro que repetiremos porque la comida merece mucho la pena. Solo espero que para la próxima vez la experiencia con el servicio sea un poco más fluida.

Yoel P. R.

Como amante de los ramens este me ha gustado pero a la vez un poco decepcionado.
Para comenzar el local me parece algo curioso la distribución, porque se ve que es un local pequeño pero a la vez no porque tiene un patio (sin apenas decoración), la zona interior está bastante bonita con su decoración pero le faltaba algo de vida, música o algo, me era algo incomodo no oír casi nada.

Lo importante, que es la comida estaba bien, tiene el sabor del ramen más oriental (el original) que el que se suele encontrar por estas zonas, la cantidad no está nada mal pero se podría mejorar, sobretodo si pillas el ramen de pollo, que viene poco, considero que tienes más cantidad en la de cerdo. Los precios algo caros pero claro, por la zona de Sant Boi es que apenas tienen competencia de ramen para hacer oferta.
Las gyozas de pato no estaban mal pero le faltaba algo de sabor.