La Musa Malasaña - Madrid

FER

No tengo dudas cuando digo que es de mis sitios favoritos de Madrid. He venido 3 veces, y en ninguna de las ocasiones me han invitado o pagado para decir esto. De verdad me encanta.
El Rock n Roll de carabinero, es un plato alucinante. Me encanta. Siempre repito.
El resto de platos nos gustan mucho también. Una pena que hayan quitado el sticky tofee, porque estaba muy bueno tambien.

Si tuviera que poner una pega, sería lo de que cobren el pan. Si lo pides, lo puedo entender, pero que no se pida y aun asi cobren 2.50 por un mollete pequeño y unos picos me parece un poco feo, más aun siendo un sitio que no brilla por ser barato.

Pero bueno, a parte de eso, lo recomiendo muchisimo.

Volveré? 100% si.

Francisco M. E.

Ambiente distendido, relajado, con una iluminación impecable y cálida, muy original y chic. Música muy acertada con temas animados a la vez que con estilo.
Vino Somontano muy bueno .
El detalle de poner con el pan un tarrito de mousse de paté para untar me ha parecido espectacular.

Lo mejor de todo el pan brioche de carabineros, un espectáculo y encima de precio genial. Solo volvería por este plato y no repetiría ninguno de los demás. Es una lástima.

De los otros platos, la zamburiña al carbón muy buena, aunque no soy tan fan de tanto ingrediente que esconde el sabor de un producto per se exquisito. Estaría mejor sin tanta floritura ni soja. Aunque estaba bueno en general.

Los torreznos de Soria con salsa Sweet chili buenos, una combinación que nunca había probado, atrevida y que acierta con el salado del torrezno. Sin embargo, dos fallos para mi importantes. Primero el tamaño del torrezno, a la mitad sería perfecto, es demasiado grande para un bocado, llega a ser basto. Segundo, la piel se queda gomosa y cuesta comerla, necesita un toque de soplete o de sartén para que quede crujiente y sería un plato mucho mejor acabado, ya que te tienes que sacar de la boca algunas partes por imposibilidad de comer. Plato fallido en mi opinión, más aún cuando en la carta los presentan como “crujientes”.

Por último, la torrija de postre. Un plato totalmente fallido. Torrija muy muy chiclosa y dura, no te dan ganas de comértela, hasta cuesta cortarla. Una verdadera pena porque de sabor está buena.. pero con la de torrijas buenas que hay por ahí hoy en día con su pan brioche esponjoso..
Deben mejorar todos estos detalles que son fáciles y me harían volver.

Oihan V. G.

Decepcionante. Esperábamos más tanto de la comida como del servicio. No pudimos disfrutar de la experiencia, porque estabamos congelados de frío. Tuvimos que pedir hasta en tres ocasiones a los camareros que quitaran el ventilador o nos cambiaran de sitio para que nos dieran una solución.

Ni siquiera nos tomaron nota de la bebida. A pesar de que el diseño del local no está mal, el ambiente es muy ruidoso. La música tecno está demasiado alta e incluso cuesta hablar. En algunos momentos parecía que estábamos en una discoteca. No es un lugar ideal para una cena tranquila.

Nos cobraron casi 3 euros por una botella de agua filtrada que no pedimos, pese a que teníamos al lado un grifo para llenar vasos de agua. Tampoco pedimos el bollo de pan (dudo que sea casero) con picos que nos trajeron nada más sentarnos y por el que nos cobraron 2,70 euros.

Antonio G.

Nos sentaron 20 minutos más tarde con una reserva hecha con un mes de antelación, nos pusieron botellas de agua , sin pedirlas y las cobraron ,no venían precintadas por lo que entiendo que eran del grifo. Otra cutrez que cobren 2 euros por unas 10 aceitunas....
Se salva la comida , todo lo que pedimos estaba bueno, no es barato pero merece la pena. El camarero Edu es majo y trabaja bien , a pesar de que no vendría mal más personal, supongo que por eso el servicio era más bien lento . Si me preguntan si volvería, diré que intentaré evitarlo.

nidp N.

El local es bonito pero algo pequeño. La comida nos ha gustado mucho, sobre todo las croquetas y las berenjenas.

Valentina A.

Rico, casual, perfecto para probar platos divinos con amigas. Quien nos atendió fue amable y nos ofreció varias opciones de vinos blancos pero el recomendado fue el mejor… Un tapeo distinto. Volvería!!

lhea C.

Probamos el menú degustación y todo increíble, el ambiente genial pero sobretodo la atención por parte de Paka, pendiente todo el tiempo de nosotros y sirviéndonos con una sonrisa, así da gusto!!!

Sebastián A.

Muy bien atendidos, sitio chulo y comida muy buena, los postres casi. Recomiendo el menú desgustación.