Orburu - Donostia-San Sebastian, Gipuzkoa

José M. L. P.

Es el primer vegano/vegetariano que veo que no tienen ni tofu, ni seitán, ni lentejas, ni garbanzos en su carta, es decir, muy muy floja de proteína. Es una pena porque de sabor los platos estaban bien, pero al final eran verduras con salsas.

Gonzalo P.

Orburu es sin duda un lugar muy especial. El personal es super amable y trato excelente, algo que valoro mucho son los restaurantes que te reciben nada más sentarte con una jarra de agua bien fría y un aperitivo para acompañar mientras ojeas la carta, en este caso unas almendritas fritas, ligeramente caramelizadas y con un toque de pimentón de la Vera ahumado (intentaré replicarlas en casa jeje).
La carta breve y trabajada, signo inequívoco de que hacen bien las cosas en esta casa.

El plato con las zanahorias es de las cosas más ricas que he comido en muchísimo tiempo, una absoluta explosión de sabores y texturas en boca que nos encantó.

Los gnocchi son de una delicadeza y suavidad que se te deshacen en boca y las alcachofas de primerísima categoría, el único pero que le puedo sacar a este plato es que la ligerísima salsa de guisantes y menta pierde textura al haber sido mezclada con el parmesano, hubiera preferido ese toque de queso en mesa.

Y por último la berza con el orzo una pasada. La crema de calabaza que envuelve al orzo recreando un falso risotto era tan buena que me habría comido una olla entera.

Sin duda volveremos.

Garazi A.

Que grata sorpresa nos hemos llevado al encontrar este sitio! Que decir de el… trabajan un producto excepcional, bien cocinado, con cariño y sencillez, dando como resultado unos sabores increíbles. Ademas de esto el sitio es muy acogedor, tranquilo y el servicio muy amable y atento. Volveremos pronto!! Eskerrik asko!!

Marta G. S.

Repetiremos sin duda cuando volvamos a San Sebastián. Vegetariano increíble, a muy buen precio y con un personal encantador. Recomendamos sobre todo el calabacín, las zanahorias y la tarta de chocolate. Eso sí, hay que reservar porque el sitio es pequeño y si no, lo más probable es que esté lleno.

txitxo A.

Excelente y escondido pequeño Restaurante de deliciosa comida vegetariana 🍄 🥕 🍆 al comienzo del Barrio del Antiguo,en un callejón.
Verdura Local de Temporada comprada en el mercado y directamente al productor.
Excelentes las Croquetas de Remolacha y la Ensalada de Caquis con Pistachos. Muy sabrosas las 🥕 Zanahorias asadas con migas ,y las Alcachofas asadas con Judiones de La Granja. También la Berza asada con 🍄‍🟫 setas shitake.
Muy buenos los 🥞 Postres: El 🍦 Heladosde Pistacho con bizcocho de 🍊 Naranja y también la Tarta de Chocolate 🍫
Excelente la Panacota con 🍓 fresas
Servicio muy amable, Público alternativo local y foráneo

Anabel

No es la primera vez que voy, y tampoco será la última.
Local pequeño y acogedor.
La atención de la camarera buenísima, un encanto y súper atenta.
La comida espectacular y muy bien presentada.
Los sabores increíbles, todo estaba buenísimo. Se nota que utiliza buenos productos y los cuidan.
Para mí es uno de los mejores restaurantes vegetarianos en los que he estado, siempre me deja con ganas de repetir.

Mikel T.

La carta no es muy amplia pero es más que suficiente ya que hay únicamente dos personas al mando de todo el servicio. Todo riquísimo y con un trato atento y agradable. No es conveniente ir con prisa ya que, como decía, con una sola persona en la cocina y otra en sala, no es fácil abastecer a unas 10 mesas al mismo tiempo. La única pega, incluso para el propio restaurante, es la falta de accesibilidad para personas con discapacidad. Por lo demás, todo perfecto.

Julia G. Z.

Fuimos ayer mis padres y yo, estuvimos encantados con todos los platos, tanto que hoy hemos recreado la ensalada con melocotón en casa. Además, el trato fue increíble, el chico que nos atendió fue muy atento y amable con nosotros, nos dio acertadas recomendaciones y nos explicó los platos. El local era súper reconfortante porque tenía un ambiente relajado y amigable. Tenemos claro que volveremos.