Reina XIV - Real Sitio de San Ildefonso, Segovia

Agata

Hace apenas unos meses que abrió sus puertas, pero en La Granja Restaurante La Reina XIV ya se ha posicionado como una joya culinaria en la zona. Desde el momento en que se entra, se percibe la calidez y el compromiso con la excelencia que define a este lugar. El menú de degustación, cuidadosamente elaborado, es una verdadera experiencia para los sentidos.

El servicio fue excepcional, con un personal atento, cordial y muy bien informado, que nos hizo sentir como en casa. Cada detalle, desde la presentación de los platos hasta el ambiente acogedor del restaurante, habla de la pasión por ofrecer una experiencia unica.
En resumen, La Granja Restaurante La Reina XIV es un lugar donde la buena comida, el servicio impecable y el amor por los productos locales se combinan perfectamente. Sin duda, se trata de una parada obligatoria para los amantes de la gastronomía. ¡Volveremos pronto!

Cada plato está lleno de sabor, frescura y creatividad, con ingredientes locales que resaltan la riqueza de la gastronomía de la región. La dedicación del chef es palpable en cada bocado; además, tuvo la amabilidad de explicarnos el origen de los productos y el proceso detrás de cada receta, lo que añadió una capa extra de apreciación a la experiencia.

Mireya M.

Una comida spectacular fuera de lo ordinario!!!
Nos encantó la historia de los alimentos servidos y la música asociada con la época. El Chef relata el origen historico de los alimentos.
Servicio excelente. Muy atentos a los clientes.
Muchas gracias Chef Sans y su equipo por su excelente labor y esfuerzo.

Rubén G.

La experiencia en el restaurante ha sido excepcional. Optamos por el menú largo, en mi caso acompañado de un maridaje, y no puedo más que destacar el nivel de excelencia de todo el equipo.

Álvaro, el camarero que nos atendió, brindó un trato exquisito: siempre amable, atento y con una soltura admirable al explicar cada plato. Sin duda, tiene un gran futuro en el mundo de la restauración. Por otro lado, Rubén, el sumiller, fue todo un lujo. Los vinos seleccionados no solo complementaban perfectamente cada plato, sino que también se convirtieron en auténticos descubrimientos que buscaré para disfrutar en casa.

Este no es nuestro primer menú degustación, ya que somos asiduos a este tipo de experiencias gastronómicas, pero puedo afirmar que este destaca como un auténtico espectáculo culinario. Los chefs, ambos llamados Borja, merecen una especial mención. Su trabajo refleja una creatividad y técnica que auguran premios en un futuro cercano.

Sin duda, volveremos. Gracias y enhorabuena a todo el equipo por hacer de esta velada algo inolvidable.

Mariano V.

Espectacular. Fuimos con el menú de San Valentín y una maravillosa experiencia. Todo exquisito, gran servicio, los chefs Borja's encantadores y unos profesionales. Recomendable.

Javielzar

Siempre que apuestas por una recomendación Michelin no siempre aciertas. Pues con esta no hay duda de que fue genial. Comenzamos con unas croquetas de olla cimentadas sobre una mayonesa espectacular. Pasamos a unos tortellini que volvimos a necesitar el pan para saborear la salsa que los acompañaba. La trucha fue otro gran acierto con unos simples champis y lo que hiciera el cocinero con el resto de aquello que le daba un gran sabor.
Lo bañamos todo con un gran tinto dehesa Canónigos que cada plato lo hacía mejor. El momento del postre sin duda la panacotta firmó un gran resultado…
El servicio de atención es super correcto y en todo momento a tu disposición, todos muy muy en su sitio y muy amables. Que volveremos es seguro.
El local… esta bien, le sobra luz o le vendría mejor focalizar más las mesas y no todo el con la misma intensidad y tan blanca.
Gracias al equipo fue la mejor cena de la semana vacacional…

Esther M.

Un restaurante de nueva apertura que promete lograr la excelencia. Desde que entras es acogedor y el personal muy amable y atento. Hemos optado por el menú largo con armonía y ha sido todo un festival. Destacar la trucha que tenía el punto increíble y la selección de vinos del sur. Ya estoy pensando en volver. Buen trabajo!

angel!

Es un restaurante completamente diferente, de nueva apertura y con una oferta distinta a la que se puede encontrar en los alrededores.
Tienen ganas y se nota en la atención personalizada que ofrecen y en el empeño durante el servicio.
La carta con dos menús cerrados, es toda una sorpresa hasta el último servicio.
Los platos son atrevidos y no dejan indiferente.
Espero que os acordéis de nosotros cuando sigáis creciendo.

Dara G.

Fantástico, desde el local y todos los detalles
de la mesa, pasando por un servicio amable e impecable. Hemos comido a la carta aconsejados por el equipo, ha sido un placer. Deseando volver para tomar alguno de los menús.